描述

🐽 西班牙伊比利梅花豬肉片｜油潤甘甜

來自西班牙的伊比利豬。牠們在產地有足夠的活動空間，並以橡果為食物來源之一，這也是其風味獨特的關鍵。

從外觀上，油花呈現細緻的網狀分佈，這讓肉片在烹煮後，能保有不錯的濕潤度。入口的口感是軟嫩的，同時帶有豬肉本身的嚼勁，咀嚼時會散發出一股淡淡的堅果香氣，這是伊比利豬特有的風味。

在料理上，我個人最推薦的方式是「乾煎」。不需要太多調味，在鍋中放入肉片，煎到兩面微微金黃，起鍋前撒上一點海鹽或黑胡椒，就能直接品嚐到它原始的肉香與甘甜。當然，用來涮火鍋或做日式燒烤也相當合適。

透過急速冷凍技術，我們將肉片的新鮮度與風味完整保存，方便您隨時取用，為餐桌增添一道簡單而美味的料理。

西班牙伊比利梅花豬肉片(100g) 共有 1 則評價

W3TC_PoC – 2026 年 6 月 27 日

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